2025年8月,廣東省微生物學會等單位聯(lián)合舉辦的"GB 4789新國標暨微生物快檢技術(shù)培訓班"在肇慶收官。培訓聚焦新版標準實施痛點,通過系統(tǒng)化課程體系(涵蓋菌落總數(shù)測定、沙門氏菌檢驗等標準及快速檢測技術(shù)),結(jié)合專家團隊實戰(zhàn)教學,助力學員掌握合規(guī)操作與快檢技術(shù),提升檢測效率50%、縮短周期1-2天、降低成本30%,為食品微生物檢測行業(yè)輸送專業(yè)人才,推動食品安全保障與產(chǎn)業(yè)升級。
廣東環(huán)凱生物科技牽頭制定3項食品檢測團體標準,涵蓋菌落總數(shù)快速檢測(效率提升80%)、包裝飲用水臭氧濃度現(xiàn)場快檢(成本降95%)、無菌灌裝技術(shù)規(guī)范三大領域。標準通過技術(shù)創(chuàng)新(如多重酶顯色、DPD-KI試劑法)推動檢測周期縮短、成本降低,助力食品企業(yè)質(zhì)控升級與風險早篩,促進產(chǎn)業(yè)標準化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
2025年6月20日,由廣東省微生物學會主辦、廣東省科學院微生物研究所(廣東省微生物分析檢測中心)及廣東環(huán)凱微生物科技有限公司承辦的“GB 4789系列食品微生物學檢驗新國標暨2025微生物快檢技術(shù)運用培訓班”在廣州圓滿舉辦。
國家市場監(jiān)管總局發(fā)布新國標《GB 4789.3-2025》,引入大腸菌群計數(shù)測試片法,明確產(chǎn)酸產(chǎn)氣判定標準,提升檢測可靠性。環(huán)凱生物前瞻布局,推出HandyPlate?大腸菌群測試片,經(jīng)多品類驗證,展現(xiàn)快速顯色(18-24h)、特征直觀(紅菌落+氣泡+黃酸環(huán))、選擇性強、操作便捷等優(yōu)勢,助力食品行業(yè)合規(guī)高效發(fā)展,護航消費者健康。
食品與飲料
制藥及醫(yī)械
農(nóng)業(yè)與環(huán)境
疫情防控
針對方便面行業(yè)微生物檢測存在的操作繁瑣、耗時長、成本高三大痛點,環(huán)凱推出HandyPlate?快速菌落測試片。該產(chǎn)品采用預置冷水凝膠與復合酶顯色技術(shù),開袋即用三步完成檢測,在脫水蔬菜、高油醬料等復雜基質(zhì)中表現(xiàn)優(yōu)異。經(jīng)Bland-Altman檢驗證實,其與國標平板法檢測結(jié)果一致性達95%以上,檢測效率提升5倍,廢棄物處理更安全,助力食品檢測從實驗室走向生產(chǎn)線。
無菌灌裝線吹瓶機的高壓氣體微生物污染風險直接影響產(chǎn)品安全性。本文解析壓縮空氣微生物采樣器的工作原理,基于安德森撞擊原理高效采集微生物,其一體化設計、自凈化管路及可追溯性特點保障采樣準確性。通過實際案例驗證,該設備可快速定位污染源并優(yōu)化壓縮空氣系統(tǒng),降低芽孢桿菌等微生物污染風險,是確保無菌生產(chǎn)環(huán)境的關(guān)鍵工具。
環(huán)凱提供現(xiàn)場消毒評價微生物檢測系列產(chǎn)品,為防控工作質(zhì)量安全保駕護航。
打造學習型組織,提供微生物檢測行業(yè)相關(guān)會議、培訓